나물1 여름철 고춧잎 나물 무침으로 혈당 및 다이어트 관리하는 방법 주말농장 텃밭에 7월의 고추가 달리기 시작했습니다. 고춧잎도 풍성하게 달려서 보기가 좋습니다. 시골에서 자라서 고추농사를 많이 지었는데도 고춧잎을 나물로 먹을 수 있다는 것을 알게 된 거 얼마 안 되었습니다.고춧잎은 비타민 C와 칼륨성분이 함유되어 있어서 혈당관리에 도움이 된다고 합니다.고춧잎 요리법고춧잎 요리 레시피는 간단합니다. 고춧잎은 나물무침이나 볶음으로 먹습니다.일단 고춧잎은 연한 잎 부분을 채취합니다.물에 약간의 소금을 넣고 끓여줍니다.물이 끓기 시작하면 흐르는 물 씻어놓은 고춧잎을 넣어줍니다.고춧잎을 넣은 후 1분가량 충분히 데쳐서 건져냅니다.차가운 물에 한번 씻어 물기를 꼭 짭니다.간장과 들기름을 양에 맞춰서 무쳐줍니다.고춧잎나물 무침이 완성되었습니다. 맛있게 드시면 됩니다.고춧잎 .. 2024. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
